Kankaanpään sahtiseura Kuhmoisten sahtiseura

Kuurna (Isojoki)

Luopioisten sahtiseura

Löylyä elämään (Joutsa)

Padasjoen sahtiseura Humala

Sahti75 (Hämeenkyrö

Sahtilahti (Lahti)

Sahtipäät (pääkaupunkiseutu)

Kutsu alkukarsintaan pe 15.5.2009 klo 18

Perjantaina 15.5. Sahtipäät järjestävät sahdinvalmistuksen SM-kilpailun alkukarsinnan pääkaupunkiseutulaisille.

Sahti on usein todettu parhaaksi parin viikon ikäisenä. Kisaosallistumista harkitsevien on siis syytä laittaa kilpailusahti imeltymään vapun tienoilla.

Kisapaikka on Veikkolassa, Lamminpääntie 8 pihalla. Varustaudu lämpimin ja tuulenpitävin vaattein

Ilmoittaudu kilpailijaksi, tuomariehdokkaaksi tai kisaturistiksi

• mieluiten heti, mutta viimeistään to 14.5. klo 17 mennessä: [email protected] tai 040 5058 058
• kerro samalla, kuka tulee tuomariksesi. Jos Sinulla ei ole tuomaria ns. omasta takaa, niin kerro sekin; järjestämme tuomarin.

Ohjeet kilpailijalle

• Muista ilmoittautua ajoissa! Jotta osaamme varata riittävästi maistelumukeja ja merkitä ne sekä ehdimme laatia ja tulostaa oikeanlaiset arviointilomakkeet.
• Kilpailija tuo itse tullessaan pe 15.5. klo 17.45 mennessä viisi (5) litraa sahtia yhdessä astiassa.
• Tänä vuonna kilpailusäännöt ovat hyvin samankaltaiset kuin varsinaiset SM-kilpailun säännöt ovat:
• Kukin kilpailija saa tuoda kisaan vain yhden sahdin, jonka hän on alusta loppuun tehnyt itse.
• Kisasahdin valmistamisessa saa käyttää vain sallittuja raaka-aineita. EU:n Aito perinteinen tuote -määritelmän mukaan sahdin valmistukseen voidaan käyttää ohramaltaan lisäksi muuta viljamallasta ja viljaa (ruis, ohra, vehnä ja kaura) sekä humalaa. Alkoholikäymiseen käytetään leivinhiivaa tai kerättyä hiivaa.

Tuomarointi

• Sahtien tuomarointi aloitetaan klo 18.00.
• Kilpailija itse ei saa osallistua sahtien tuomaroimiseen.
• Kukin kilpailija saa ilmoittaa kisaan yhden tuomarin. Jos tuomaria ei ole omasta takaa, niin Sahtipäät järjestävät tälle kilpailijalle tuomarin.
• Kisaturistitkin pääsevät maistelemaan ja tuomaroimaan: mikäli varsinaisten tuomareiden päätös ei ole kiistaton, niin kisaturistien tuomarointi ratkaisee voittajasahdin/voittajasahdit.
• Alkukarsinnasta SM-kisaan voi lähteä useampikin kilpailija, sillä jokainen kunta saa lähettää sinne oman kilpailijan.
• Huomaa, että tänä vuonna SM-kisaan osallistuu Kirkkonummelta kaksi kilpailijaa, sillä veikkolalainen, sahdinvalmistuksen hallitseva Suomen mestari pääsee suoraan loppukilpailuun puolustamaan titteliään.

Lisätietoja sahtipaat(at)saunalahti.fi ja 040 5058 058.

Tästä aikaisempien vuosien alkukarsinnan valokuviin!